afrique du sud - Vin à Annecy (74), dégustations https://www.vins-traiteur-annecy.fr/cave-vin-degustations/boutique/mot_cle_produit/afrique-du-sud/ Cave à vin et traiteur à Annecy, soirées de dégustation de Vins de France et du Monde Sat, 03 Oct 2026 08:30:42 +0000 fr-FR hourly 1 https://www.vins-traiteur-annecy.fr/wp-content/uploads/2014/04/cropped-Logo-favicon-32x32.jpg afrique du sud - Vin à Annecy (74), dégustations https://www.vins-traiteur-annecy.fr/cave-vin-degustations/boutique/mot_cle_produit/afrique-du-sud/ 32 32 Mooiplaas Bean Pinotage 2023 – Afrique du sud https://www.vins-traiteur-annecy.fr/produit/mooiplaas-bean-pinotage-2021-afrique-du-sud/ https://www.vins-traiteur-annecy.fr/produit/mooiplaas-bean-pinotage-2021-afrique-du-sud/#respond Fri, 25 Mar 2022 10:19:45 +0000 https://www.vins-traiteur-annecy.fr/?post_type=product&p=13820 Région : Stellenbosh
Couleur : Rouge
Cépage(s) : 100% Pinotage
Disponible en : 75 cl
<100% cépage Pinotage (croisement de cinsault et pinot noir). Sélection parcellaire. Vendanges manuelles fin février. 25 hl/ha. Fermentation alcoolique en cuve inox à 20-25 °C avec remontage toutes les deux heures. Élevage en barriques de chêne français durant 6 mois.

Accompagnements : Accompagnera un Bredies (ragoût d’agneau).

« Au nez, des arômes de moka et de fèves de café torréfiées. En bouche, des tanins fins et soyeux avec une belle concentration des arômes. Une belle persistance, toujours sur des notes de café. »

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