carignan - Vin à Annecy (74), dégustations

carignan - Vin à Annecy (74), dégustations https://www.vins-traiteur-annecy.fr/cave-vin-degustations/boutique/mot_cle_produit/carignan/ Cave à vin et traiteur à Annecy, soirées de dégustation de Vins de France et du Monde Tue, 01 Oct 2024 15:01:02 +0000 fr-FR hourly 1 https://www.vins-traiteur-annecy.fr/wp-content/uploads/2014/04/cropped-Logo-favicon-32x32.jpg carignan - Vin à Annecy (74), dégustations https://www.vins-traiteur-annecy.fr/cave-vin-degustations/boutique/mot_cle_produit/carignan/ 32 32 Domaine des trois Orris « origine » 2021 https://www.vins-traiteur-annecy.fr/produit/domaine-des-trois-orris-origine-2021/ https://www.vins-traiteur-annecy.fr/produit/domaine-des-trois-orris-origine-2021/#respond Sat, 09 Oct 2021 18:36:45 +0000 https://www.vins-traiteur-annecy.fr/?post_type=product&p=13316

Domaine des trois Orris "origine"

TERROIR & VITICULTURE

Arènes granitiques, Schistes

VINIFICATION

Vendanges manuelles en caissettes fin septembre. L’ensemble des opérations pré-fermentaires sont optimisées dans le but de limiter au maximum la trituration de la vendange.  Des remontages quotidiens sont effectués afin d’obtenir une meilleure gestion des extractions.  Élevage en cuve inox.

NOTES DE DÉGUSTATION

Robe rouge violine, brillante, légère qui annonce un vin souple. Le nez sur des arômes de fruits noirs. La bouche est fruitée, accompagnée d’une bonne fraîcheur, les tanins sont très fins. Un vin gourmand.

ACCORDS METS ET VINS

Grillades au feu de bois, apéritifs, toasts de jambon Serrano

]]>