Origine: Saint Côme – Région de Sommières dans la Gard

Cépage : 80% Syrah / 20% grenache

Description:

Elevage en fûts 14 mois

Terroir : Côteaux exposés sud, banquettes argilo-calcaires, gravette.

Nez prononcé, notes de réglisse et de violette.

Saveurs de fruits rouges intenses, belle rondeur en attaque, boisé fondu, épices et réglisse, tanins fondus élégants, très fins.

Accompagne: un lard paysan au chou braisé.

Origine: Saint Côme – Région de Sommières dans la Gard

Description:

Cépages : syrah et cabernet-sauvignon

Robe rouge rubis profond

Terroir : Côteaux exposés sud, banquettes argilo-calcaires, gravette

Nez : chocolat noir, garrigue, réglisse.

Bouche : cacao, réglisse, minéralité. Belle longueur en bouche persistante. Superbe équilibre entre arômes et tanins.

Une cuvée parcellaire issue de l’imagination et de la créativité de Frédéric Arnal qui a souhaité élaborer une cuvée d’exception tirant toute la quintessence du terroir.