moelleux - Vin à Annecy (74), dégustations

Jeff Carrel – Ultime récolte 2024

bertrand Wehrlin — Thu, 22 Mar 2018 14:50:32 +0000

Jeff Carrel – Ultime récolte

Millésime : 2020

Vigneron: Jeff Carrel

Appellation : Vin de France

Localisation : Languedoc

Cépages : Muscat d’Alexandrie – Muscat petits grains

Température de service : 10 à 12°C

Bouche : Liquoreux tout en évitant le moelleux et d’autres doux ou demi-sec, un blanc légèrement sucré mais suffisamment dosé. Une acidité équilibrée grâce à une belle fraicheur

Accords : Apéritif, Cantal, Tajine, Tartes aux fruits

Crillon des Vosges – blanc moelleux de rhubarbe

bertrand Wehrlin — Fri, 09 May 2014 05:30:06 +0000

Dégustation : Arômes de fruit vert et de rhubarbe. La bouche est ample, à la fois puissante et élégante, riche en arômes, le nez intense Enorme coup de coeur !!! Un produit fabuleux à faire découvrir à vos proches... Accords mets & vins : Remarquable sur un foie gras, il est réjouissant sur un feuilleté au Roquefort, une tarte aux pommes. [su_lightbox type="image" src="http://entremetsetvins.fr/wp-content/uploads/2014/05/TarifsColissimo.png"][su_button] Cliquez ici pour voir nos tarifs de livraison [/su_button][/su_lightbox]

Domaine Cairn – Clairette de Die bio

bertrand Wehrlin — Wed, 07 May 2014 13:16:37 +0000

Le pays de Die ou Diois est une petite région au pied du versant sud du Vercors, avant que la Drôme ne devienne provençale. La vigne y est déjà largement cultivée au 1er siècle après J.-C. par un peuple gaulois appelé les Voconces. Le vignoble, qui bénéficie aujourd’hui d’une Appellation d’Origine Protégée, a un rôle économique majeur dans la région : environ 1500 hectares sont répartis sur 31 communes.
C’est un des vignobles les plus hauts de France (jusqu’à 700m), soumis à un climat contrasté avec étés très ensoleillés et hivers rigoureux. La Clairette de Die, le Crémant de Die et le Châtillon-en-Diois sont donc résolument des vins à l’accent montagne !

A déguster frais sur un dessert aux fruits ou chocolaté ou juste à l’apéro.

Dégustation: Bulles fines et fruitées, notes exotiques (litchi) et florales (rose) un moelleux discrèt laissant la part belle aux fruits et à la fraicheur