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Domaine de Rochebin – La cadole blanc 2021

15.30

Domaine de Rochebin – La cadole blanc 2018

Grande cuvée du domaine, la cadole blanc est issue des plus anciennes parcelles de chardonnay du domaine.

  •  Robe:  couleur
  • Nez: arômes beurrés, de pains grillés, et d’amandes, évoluant vers des saveurs de miel.
  • Bouche: Attaque très riche et gourmande, notes de fruits secs grillés et de brioche.
  • Accords mets et vin : Poissons et volailles à la crème, escalope de  veau. fromages à pâte dure
    A servir à e entre 12 et 13°C
  • Commentaire du caviste: Très riche et complexe; Encore un peu sur l’élevage mais promet une très belle évolution d’ici  1 an ou deux

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