Champagne Jean-Noel Haton Cuvée Pure zéro Dosage
32.50€
Champagne Jean-Noel Haton Cuvée Pure zéro Dosage
Vigneron: Jean Noel Haton
Localisation : Daméry
Cépages : 50% Chardonnay – 50% Pinot Noir.
Température de service : 8°C
Vieillissement: 4 ans minimum.
Dégustation :
La robe est d’un bel or brillant, une multitude de fines bulles alimente un fin cordon de mousse.
Complexe et élégant, il est très porté sur les fruits à noyau (pêche blanche) et les agrumes (pamplemousse, citron). Finale briochée avec des touches d’amande, de noisette grillée et d’écorce d’orange.
Bel équilibre avec du gras et une belle matière révélant des notes de gelée de coings et d’abricots confits. La finale est fraîche et longue.
